Inlagd zucchini

Inlagd zucchini


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Hur man förbereder inlagd zucchini

För att bevara detta, börjar du med att rengöra courgetterna: kryssa i dem och ta bort eventuella blåmärken. Skär zucchini i inte alltför små bitar, tvätta dem sedan och låt dem torka på en ren trasa. Tvätta och låt persiljan torka också.

Sterilisera glasburkarna där du ska lägga de konserverade grönsakerna och lägg sedan zucchinin i burkarna med en kökstång och alternera dem med persilja och rosa pepparkorn. Försök fylla burkarna med bästa möjliga fog, undvik att lämna luckor. Fortsätt med att fylla varje burk upp till nivån cirka 2 cm under burkens kant.

Vid denna tidpunkt måste du förbereda vätskan, som erhålls genom att blanda vatten och vinäger, detta måste hällas i burkarna tills den täcker zucchinin helt och når 1 centimeter från kanten. När burken är fyllda på detta sätt måste de stängas och de får vila i en timme. Innan burken stängs är det bättre att kontrollera om vinägernivån har sjunkit, om den måste fyllas på och alltid nå en centimeter från kanten. En distans placeras i varje burk och stängs.

För att pasteurisera burkarna, lägg dem i en stor kruka, med rena kökshanddukar som undviker knackningar under tillagningen, potten måste vara full av vatten och doppa burken med minst 5 centimeter. Från kokan kokas den i 20 minuter, stängs sedan av och får svalna. Vid detta tillfälle kan burken med inlagd zucchini tas bort från potten, kontrollera att vakuumet har bildats korrekt och att grönsakerna är helt täckta av vätskan.

Försiktighetsåtgärder för att göra konserver

När du gör konserver hemma måste du alltid vara uppmärksam på hygien och sterilisering av burkarna. I receptet för inlagd zucchini är det mycket viktigt att ha den konserverande vätskan i rätt syra för att skapa en miljö som inte är lämplig för Botox. Du kan läsa alla uppmärksamheter som krävs för att göra säkra konserver. Ytterligare detaljer finns i riktlinjerna från hälsovårdsministeriet, som vi rekommenderar att du läser.

Varianter av receptet

Inlagda courgetter kan anpassas efter önskemål för att få ett mer eller mindre surt resultat eller så kan de smaksättas med olika aromer.

  • Vatten och vinäger.Du kan justera den slutliga syran på den inlagda zucchini efter önskemål genom att variera mängden vatten som aldrig får överstiga vinägerns (maximalt 50% av den slutliga vätskan). Om du vill kan du också använda ren vinäger, i det här fallet är äppelvinäger med en surhet mellan 5% och 6% bra.
  • Mynta och vitpeppar. Förutom persilja kan du berika inlagd zucchini med mynta blad eller vita pepparkorn.
  • För en aperitif.Töm den inlagda zucchinin ett par timmar före servering, krydda med massor av extra jungfruolja och salt av hög kvalitet, låt dem vila i kylen tills de är smaka.

Video: Detta måste vara det bästa receptet med zucchini! Enkelt och supergott!


Kommentarer:

  1. Darg

    mig ett par

  2. Dwane

    Snälla, mer detalj

  3. Kaylan

    Samma, oändligt

  4. Stefon

    I suggest you to come on a site where there are many articles on a theme interesting you.

  5. Jamieson

    Jag tror att du tar fel. Låt oss diskutera. Skriv till mig i PM, vi kommer att kommunicera.

  6. Vudolkree

    Finns det analoger?

  7. Cyneheard

    especially about the vulgar crumb



Skriv ett meddelande